H Παρασκευή Ξεπαπαδάκη είναι Καθηγήτρια Παιδιατρικής–Αλλεργιολογίας, (Prof, MD, PhD), Μονάδα Αλλεργιολογίας και Κλινικής Ανοσολογίας, Β’ Παιδιατρική Κλινική, στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστημίου Αθηνών.
Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και εξειδικεύτηκε στην Παιδιατρική στην Α’ Παιδιατρική Kλινική, ΓΝΝ Πεντέλης Aθηνών (2004). Ολοκλήρωσε την διδακτορική της διατριβή το 2004 στη Μονάδα Αλλεργιολογίας και Κλινικής Ανοσολογίας της ΒΠΠΚ (βαθμό Άριστα) όπου και συνέχισε τη μετεκπαίδευση της στην Αλλεργιολογία Ενηλίκων και Παίδων (2000-). Μετεκπαιδεύτηκε στις πνευμονικές λειτουργίες σε ενήλικες και παιδιά σχολικής και προσχολικής ηλικίας με υποτροφία από την World Allergy Organization στο Gothenburg, Sweden και στη Παιδιατρική Πνευμονολογία-Αλλεργιολογία, με εκμάθηση βρογχοσκοπήσεων σε παιδιά, Sheffield Children’s Hospital, United Kingdom.
Είναι
α. Υπεύθυνη Αναπνευστικού εργαστηρίου Μονάδας Αλλεργιολογίας, Β’ΠΠΚ,
β. Υπεύθυνη Πνευμονολογικού Ιατρείου, Β’ΠΠΚ,
γ. Καθημερινά αξιολογεί παιδιά με αλλεργίες που εξετάζονται στη Μονάδα Αλλεργιολογίας (περί τις 5000 επισκέψεις ετησίως) καθώς και παραπομπές από Κλινικές του Νοσοκομείου και
δ. Συμμετέχει στο πρόγραμμα εφημεριών της Β. Παιδιατρικής Κλινικής Πανεπιστημίου Αθηνών.
Στο εκπαιδευτικό της έργο συγκαταλέγεται η εκπαίδευση ιατρών ειδικευομένων Αλλεργιολογίας, Παιδιατρικής και εξειδικευόμενων, η εκπαίδευση φοιτητών στα πλαίσια της Παιδιατρικής και είναι υπεύθυνη του Κατ’ Επιλογήν Υποχρεωτικού Μαθήματος «Αλλεργιολογίας Παίδων και Ενηλίκων», με ετήσιο αριθμό συμμετεχόντων 300-400 φοιτητές.
Κατέχει 25 Ελληνικά και Διεθνή Βραβεία. Έχει συμμετάσχει σε περισσότερα από 30 Εθνικά και Διεθνή Χρηματοδοτούμενα Ερευνητικά Προγράμματα (FP7, και Horizon) και ως κύριος Ερευνητής σε 3 Horizon προγράμματα με συντονιστικό κέντρο τη Μονάδα Αλλεργιολογίας της ΒΠΠΚ. Έχει συμμετάσχει σε >50 σε Ελληνικά και Διεθνή κλινικά πρωτόκολλα και προγράμματα. Είναι σύμβουλος συντακτικής επιτροπής (reviewer) σε 16 διεθνή περιοδικά, Editor (Frontiers in Allergy, Journal of Clinical Medicine), μέλος 4 Ελληνικών και 4 Ευρωπαϊκών επιστημονικών εταιρειών, μέλος οργανωτικής επιτροπής 65 συνεδρίων και προσκεκλημένη ομιλήτρια σε >150 συνέδρια, εθνικά και διεθνή. Έχει διατελέσει για 4 χρόνια μέλος του ΔΣ Pediatric Board European Academy of Allergy and Clinical Immunology- EAACI, είναι μέλος του ΔΣ του Κολλεγίου Αλλεργιoλογίας Παίδων και του ΔΣ Pediatric Asthma Section World Allergy Organization-WAO (από το 2019).
Έχει 125 δημοσιευμένες εργασίες στο Pubmed, h-index 39, >5000 citations και 21 κεφάλαια σε βιβλία.
https://scholar.google.com/citations?user=ZuKKWG4AAAAJ&hl=el