Ο Παντελής Χρήστου είναι Βιολόγος με μεταπτυχιακό στις Βιοϊατρικές Επιστήμες. Η ακαδημαϊκή του πορεία και το ενδιαφέρον του επικεντρώνονται σε θέματα Ανοσοβιολογίας και Βιοχημείας.
Πραγματοποίησε τις βασικές του σπουδές στο τμήμα Βιολογίας του Πανεπιστημίου Πατρών κατά τη διάρκεια των ετών 2017-2021 και συνέχισε στο διετές μεταπτυχιακό πρόγραμμα «Βιοϊατρικές Επιστήμες» του τμήματος Ιατρικής του Πανεπιστημίου Πατρών κατά τη διάρκεια των ετών 2021-2023. Παράλληλα με τις σπουδές του εκπόνησε δύο τρίμηνες πρακτικές ασκήσεις μέσω του ευρωπαϊκού προγράμματος Erasmus Placements στην Ισπανία, μία στο ερευνητικό ινστιτούτο IDIBAPS της Βαρκελώνης και μία στο τμήμα Ανοσολογίας του πανεπιστημίου Universidad Complutense de Madrid της Μαδρίτης.
Έχει συμμετάσχει σε πανελλήνια συνέδρια με posters και έχει πραγματοποιήσει επικουρικό έργο στα πλαίσια των εργαστηριακών επιδείξεων των μαθημάτων Βιοχημείας στο τμήμα Ιατρικής του Πανεπιστημίου Πατρών.
Όσον αφορά το επιστημονικό του έργο, έχει εκπονήσει ερευνητική διπλωματική εργασία σε προπτυχιακό επίπεδο με τίτλο «Μελέτη λευκοκυτταρικών πληθυσμών Oriolus oriolus κατά την εαρινή μετανάστευση» και σε μεταπτυχιακό επίπεδο με τίτλο «Μελέτη της ειδικότητας πρόσδεσης νανοαντισωμάτων στον επίτοπο-στόχο τους σε Τ λεμφοκύτταρα». Ακόμα, έχει ενταχθεί κατά τη διάρκεια των πρακτικών ασκήσεων στο εξωτερικό σε ερευνητικά προγράμματα που αφορούν την Ανοσοβιολογία και τη Βιοχημεία με τίτλους «Ρύθμιση της ενεργότητας της Lck κινάσης από τις PRL φωσφατάσες» και «Δυσλειτουργία λευκοκυττάρων σε ασθενείς με παθήσεις του ήπατος».
Αυτήν την περίοδο απασχολείται ως Επιστημονικός Συνεργάτης στο ερευνητικό εργαστήριο της μονάδας Αλλεργιολογίας της Β΄ Παιδιατρικής Κλινικής του Πανεπιστημίου Αθηνών και διερευνά το μικροβίωμα στο άσθμα, με μεγαλύτερη έμφαση στο ρόλο των βακτηριοφάγων.