Η Μαρία Τσάμη είναι ειδική Αλλεργιολόγος Παίδων και Ενηλίκων. Απασχολείται ενεργά στη Μονάδα Αλλεργιολογίας & Κλινικής Ανοσολογίας της Β΄ Παιδιατρικής Κλινικής Πανεπιστημίου Αθηνών του Γ. Ν. Παίδων « Π & Α Κυριακού» ως επικουρική ιατρός με βαθμό Επιμελήτριας Β΄ και είναι υποψήφια διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με ερευνητικό αντικείμενο την αναπνευστική αλλεργία.
Υπηρέτησε ως ιατρός υπηρεσίας υπαίθρου στο άγονο Π.Ι. Πατιόπουλου Αιτωλοακαρνανίας. Στα πλαίσια της ειδικότητας Αλλεργιολογίας, εκπαιδεύτηκε στην Παθολογική κλινική του Γ. Ν. Πρέβεζας και στη συνέχεια διετέλεσε ιατρός υπηρεσίας υπαίθρου επί θητεία στο Κ.Υ. Τροπαίων Τρίπολης. Ολοκλήρωσε την ειδικότητα στο Αλλεργιολογικό τμήμα του Γ.Ν.Α. «Λαϊκό» όπου και υπηρέτησε ως παρατασιακή ειδικευόμενη μετά την απόκτηση του τίτλου ειδικότητας.
Ακολούθως προσέφερε υπηρεσίες επικουρικής ιατρού με βαθμό Επιμελήτριας Β΄ στο Αλλεργιολογικό τμήμα του Γενικού Νοσοκομείου Νοσημάτων Θώρακος « H Σωτηρία» όπου απασχολήθηκε πλήρως και καθημερινώς στο κλινικό έργο του τμήματος και συμμετείχε σε ερευνητικά πρωτόκολλα σχετιζόμενα με άσθμα και κνίδωση.
Είναι μέλος του Ιατρικού Συλλόγου Αθηνών, της Ελληνικής Εταιρείας Αλλεργιολογίας και Κλινικής Ανοσολογίας (ΕΕΑΚΑ) και της Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Αλλεργιολογίας και Κλινικής Ανοσολογίας (EAACI). Έχει συμμετάσχει ενεργά σε εθνικά και διεθνή συνέδρια με βραβευμένες ανακοινώσεις εργασιών και ομιλίες μετά από πρόσκληση. Είναι κάτοχος διπλώματος της Ευρωπαϊκής Ακαδημίας Αλλεργιολογίας και Κλινικής Ανοσολογίας (EAACI) και πιστοποίησης στο πρότυπο Ορθής Κλινικής Πρακτικής-ICH Good Clinical Practice E6 (R2) για τη διεξαγωγή κλινικών μελετών.